Biến Tấu Món Bánh Mochi Dẻo Nướng Lạ Mắt

Nếu bạn muốn chuẩn bị cho cả nhà 1 món bánh hấp dẫn, mới lạ và ngon miệng thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh Mochi dẻo nướng dưới đây. Lớp vỏ bánh bên ngoài giòn tan, nhân bên trong dai mềm thơm lừng mà lại vô cùng dễ thực hiện. Cùng vào bếp bắt tay làm ngay nhé!

⇒ Tại Sao Mochi Bánh Nhật Bản Lại Được Ưa Chuộng Ở Việt Nam?

Nguyên liệu làm bánh bằng bột pha sẵn cho 10 – 12 cái

Chuẩn bị:

  • Bột bánh mì pha sẵn 200 gr
  • Trứng gà 1 quả
  • Mè đen 15 gr
  • Bơ lạt 40 gr
  • Nước lọc 70 ml

 

Bột bánh mì pha sẵn mua ở đâu?

Bạn có thể tìm mua bột bánh mì pha sẵn tại các siêu thị Hàn Quốc, cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online trên các trang thương mại điện tử.

Cách chế biến bánh mochi mè đen bằng bột pha sẵn

Bước 1. Trộn bột

  • Bạn lấy 40gr bơ cho vào nồi đun cách thủy trên lửa vừa, cho bơ tan chảy hoàn toàn. Sau đó, cho bơ ra ngoài và để nguội.
  • Với 1 quả trứng gà, bạn đập ra cho vào một chén nhỏ và đánh đều cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng trứng hòa quyện vào nhau.
  • Tiếp đến, bạn lấy 200gr bột bánh mì pha sẵn và mè đen cho vào một tô lớn, đảo đều.
  • Sau đó cho trứng gà đã đánh tan cùng bơ đã đun cách thủy trước đó vào tô bột rồi khuấy đều trong vòng 3 phút.
  • Kế tiếp, cho 70ml nước lọc vào và tiếp tục trộn thật đều lên đến khi thành một khối bột dẻo, mịn, mượt và đồng nhất.

Bước 2. Nhồi bột

Bạn dùng tay nhồi bột bằng cách kéo bột về phía trước và ấn bột liên tục. Nhồi đều tay trong vòng 10 – 15 phút đến khi bột thật mịn, dẻo dai và không còn dính tay.

Bước 3. Tạo hình

Bạn cho bột vào túi bắt kem và chuẩn bị một khay bánh có lót giấy nến để tạo hình bánh lên trên.

Cắt miệng túi và bắt bột từ phía trên tạo thành hình tròn có kích thước vừa phải, rồi dùng đầu ngón tay nhúng qua nước ấn dẹt đầu bánh xuống để bột bánh tròn đều.

Bạn nhớ chú ý giữ khoảng cách giữa các bánh để khi nướng bánh có không gian nở nhé.

Bước 4. Nướng bánh

  • Làm nóng lò trước 5 phút ở 200 độ C, sau đó hạ nhiệt độ xuống 180 độ C và cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20 – 25 phút.
  • Cứ mỗi 5 phút bạn mở lò ra nhanh tay dùng bình xịt phun 1 lớp nước lên mặt bánh rồi đóng lò lại.
  • Tiếp tục nướng bánh trong 5 – 10 phút còn lại đến khi bánh nở phồng đều, để nguội là dùng được.

Thành phẩm

Với công thức bánh mochi bằng bột pha sẵn, thì món bánh này lại càng vô cùng đơn giản cho bạn thực hiện ngay tại nhà mà vẫn thơm ngon không kém ngoài hàng đấy!

Chiếc bánh mochi dẻo nướng lạ mắt, bên ngoài giòn xốp bên trong mềm dẻo, thơm vị mè bùi bùi chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn.

TOP từ khóa được tìm kiếm

  • cách làm bánh mochi từ bột năng

  • cách làm bánh mochi bằng bột bánh dẻo

  • làm bánh mochi từ bột nếp dẻo

  • bánh mochi ở tphcm

  • bánh mochi là của nước nào

  • làm bánh mochi đậu đỏ

  • bánh mochi đài loan chính hãng

  • cách làm bánh mochi đơn giản

 

Call Now Button